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Las mejores formas de comer salmón: expertos revelan cómo aprovechar al máximo sus beneficios para la salud

El salmón se consolida como el pescado predilecto en mercados internacionales, superando las 73,000 toneladas vendidas en el último año. Especialistas analizan los métodos de preparación, desde el escalfado hasta el ahumado, para maximizar su valor nutricional.